| Капуста белокочанная | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Лимон | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.3% | 870 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.8 мкг | 900 мкг | 50.9% | 129.5% | 197 г |
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 140.2% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 5.1% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 7.4% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 17.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.738 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.1% | 3140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.5 мг | 90 мг | 52.8% | 134.4% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 8.9% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 102.5% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8338 мг | 20 мг | 4.2% | 10.7% | 2399 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.1 мг | 2500 мг | 8% | 20.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 7.6% | 3321 г |
| Кремний, Si | 27.201 мг | 30 мг | 90.7% | 230.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 13% | 1969 г |
| Натрий, Na | 76.81 мг | 1300 мг | 5.9% | 15% | 1692 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5714 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 12.5% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 30.73 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.3% | 7485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 8.9% | 2844 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 57% | 447 г |
| Литий, Li | 1.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 21.9% | 1159 г |
| Медь, Cu | 87.71 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 22.4% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 8.549 мкг | 70 мкг | 12.2% | 31% | 819 г |
| Никель, Ni | 4.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.534 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 10300 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21402 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 18.1% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4219 мг | 12 мг | 3.5% | 8.9% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.763 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с маслом составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».