| Капуста белокочанная | 200 г |
| Сельдерей, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.9% | 933 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10976 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.529 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.7% | 1700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.21 мг | 90 мг | 40.2% | 52.2% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.726 мг | 15 мг | 18.2% | 23.6% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.3 мкг | 120 мкг | 44.4% | 57.7% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6235 мг | 20 мг | 3.1% | 4% | 3208 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 4.2% | 3162 г |
| Натрий, Na | 364.51 мг | 1300 мг | 28% | 36.4% | 357 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4596 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 4.2% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 21.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4369 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 23% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 8.4% | 1535 г |
| Медь, Cu | 57.35 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.9% | 1190 г |
| Никель, Ni | 8.824 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Фтор, F | 7.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56657 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2735 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.765 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.541 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и сельдереем составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».