| Мойва (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 9 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.4% | 357 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2473 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.09 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.4% | 1811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.153 мг | 15 мг | 27.7% | 12.3% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6699 мг | 20 мг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Кремний, Si | 0.409 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7335 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 55.98 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.9% | 2322 г |
| Сера, S | 166.25 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.4% | 602 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 12.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 189.55 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.6% | 1213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.504 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Йод, I | 56.97 мкг | 150 мкг | 38% | 16.8% | 263 г |
| Кобальт, Co | 9.255 мкг | 10 мкг | 92.6% | 41% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 248.86 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 11% | 402 г |
| Молибден, Mo | 5.824 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Никель, Ni | 7.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8958 г |
| Титан, Ti | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 490.89 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 5.5% | 815 г |
| Хром, Cr | 62.72 мкг | 50 мкг | 125.4% | 55.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 1.2989 мг | 12 мг | 10.8% | 4.8% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва жареная составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».