Мой здоровый рацион

Рецепт суп рыбный 05.04.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп рыбный 05.04.2018

Кета (Варка без слива) 900 г
Судак (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 209 г
Морковь, красная (Пассерование) 152 г
Картофель (Варка без слива) 713 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода, из под крана, муниципальная 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рыбный 05.04.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 16.2% 1462 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.5% 2523 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 17.1% 1393 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 16.9% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.2% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 11.4% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 19.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.484 мкг 400 мкг 1.6% 3.8% 6169 г
Витамин В12, кобаламин 0.747 мкг 3 мкг 24.9% 59.3% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 4.3% 5696 г
Витамин D, кальциферол 2.968 мкг 10 мкг 29.7% 70.7% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 7.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 22124 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3729 мг 20 мг 11.9% 28.3% 843 г
Ниацин 0.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.98 мг 2500 мг 5.6% 13.3% 1773 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9259 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4296 г
Натрий, Na 71.75 мг 1300 мг 5.5% 13.1% 1812 г
Сера, S 61.28 мг 1000 мг 6.1% 14.5% 1632 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 15% 1597 г
Хлор, Cl 141.16 мг 2300 мг 6.1% 14.5% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 4% 5960 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 16.7% 1434 г
Кобальт, Co 6.623 мкг 10 мкг 66.2% 157.6% 151 г
Литий, Li 11.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 5.7% 4098 г
Медь, Cu 61.07 мкг 1000 мкг 6.1% 14.5% 1637 г
Молибден, Mo 2.465 мкг 70 мкг 3.5% 8.3% 2840 г
Никель, Ni 2.548 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 119565 г
Фтор, F 136.21 мкг 4000 мкг 3.4% 8.1% 2937 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 81.4% 292 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 5.7% 4178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 52.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.113 г ~

Энергетическая ценность суп рыбный 05.04.2018 составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».