| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 700 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Семена льна | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.7% | 1647 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4422 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.484 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.1% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 49.41 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.38 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.7% | 1641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 5% | 874 г |
| гамма Токоферол | 0.536 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.805 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2770 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7149 мг | 20 мг | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.08 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.3% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3987 г |
| Кремний, Si | 1.805 мг | 30 мг | 6% | 2.6% | 1662 г |
| Магний, Mg | 37.77 мг | 400 мг | 9.4% | 4.1% | 1059 г |
| Натрий, Na | 142.47 мг | 1300 мг | 11% | 4.8% | 912 г |
| Сера, S | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 4.9% | 886 г |
| Хлор, Cl | 228.82 мг | 2300 мг | 9.9% | 4.3% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 734 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 3.5% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 1.513 мкг | 10 мкг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Марганец, Mn | 0.7433 мг | 2 мг | 37.2% | 16.2% | 269 г |
| Медь, Cu | 146.38 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.673 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.6% | 656 г |
| Никель, Ni | 5.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.786 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Титан, Ti | 10.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8935 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.7739 мг | 12 мг | 6.4% | 2.8% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.209 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.613 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».