| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 460 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.5% | 916 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.1% | 2333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.3 мкг | 900 мкг | 23.5% | 33.5% | 426 г |
| бета Каротин | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 36.2% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 8% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.7% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.685 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 10855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 12.7% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.9% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 8.4% | 1693 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0233 мг | 20 мг | 5.1% | 7.3% | 1954 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.82 мг | 2500 мг | 3.3% | 4.7% | 3019 г |
| Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8006 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 2.4% | 5865 г |
| Натрий, Na | 17.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7480 г |
| Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 10.8% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 3.14 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 7.8% | 1833 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.8% | 2463 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3824 г |
| Медь, Cu | 50.81 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.3% | 1968 г |
| Молибден, Mo | 0.348 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.7% | 20115 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.693 мкг | 55 мкг | 19.4% | 27.6% | 514 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6841 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.2117 мг | 12 мг | 10.1% | 14.4% | 990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудки куриные тушеные составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».