| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Говядина сортовая, кострец, постное мясо,сырая | 920 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 20.2% | 415 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7563 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 85.27 мг | 500 мг | 17.1% | 14.3% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 9.9% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 21.6% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.029 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 21.4% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3258 мг | 20 мг | 26.6% | 22.3% | 376 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.54 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3998 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1913 г |
| Натрий, Na | 259.65 мг | 1300 мг | 20% | 16.7% | 501 г |
| Сера, S | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7716 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 19.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 330.36 мг | 2300 мг | 14.4% | 12.1% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.1% | 1183 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 6920 г |
| Медь, Cu | 74.08 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.974 мкг | 55 мкг | 47.2% | 39.5% | 212 г |
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85653 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.292 мг | 12 мг | 27.4% | 22.9% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».