Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанно-горчичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанно-горчичный

Сметана 15,0 проц. жирности 20 г
Соевый соус 5 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанно-горчичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.2% 1727 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14% 514 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Органические кислоты 21.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 5.7% 1262 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1800 г
Витамин В4, холин 82.67 мг 500 мг 16.5% 11.8% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин РР, НЭ 0.6767 мг 20 мг 3.4% 2.4% 2956 г
Макроэлементы
Калий, K 114.72 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2179 г
Кальций, Ca 77.1 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1297 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Натрий, Na 976.12 мг 1300 мг 75.1% 53.8% 133 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5459 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.9% 1046 г
Хлор, Cl 364.77 мг 2300 мг 15.9% 11.4% 631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 7.7% 923 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3212 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3534 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 14.8 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 4% 1780 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27500 г
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42872 г
Цинк, Zn 0.1633 мг 12 мг 1.4% 1% 7348 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус сметанно-горчичный составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».