| Свекла отварная по 1-76 | 164 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 90 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 6 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.1% | 933 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13% | 800 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 632.9 мкг | 900 мкг | 70.3% | 73.2% | 142 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.787 мг | 5 мг | 75.7% | 78.9% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.063 мкг | 400 мкг | 634921 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.812 мг | 15 мг | 18.7% | 19.5% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6724 мг | 20 мг | 3.4% | 3.5% | 2974 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2367 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 7.2% | 1457 г |
| Натрий, Na | 213.56 мг | 1300 мг | 16.4% | 17.1% | 609 г |
| Сера, S | 0.63 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 6.9% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 209.34 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.5% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 7.5% | 1392 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4149 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11173 г |
| Медь, Cu | 3.67 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27248 г |
| Молибден, Mo | 0.385 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18456 г |
| Цинк, Zn | 0.0235 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 51064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла и морковь с чесноком составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».