| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 570 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Томатное пюре, консервированное, без соли | 180 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый | 90 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 25 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.6% | 447 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5618 г |
| Ликопин | 4962.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.454 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.8764 мг | 20 мг | 54.4% | 37.9% | 184 г |
| Ниацин | 3.92 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.66 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 137.91 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.6% | 725 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Натрий, Na | 453.16 мг | 1300 мг | 34.9% | 24.3% | 287 г |
| Сера, S | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3119 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 17% | 411 г |
| Хлор, Cl | 0.91 мг | 2300 мг | 252747 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 5.972 мкг | 10 мкг | 59.7% | 41.6% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1504 г |
| Медь, Cu | 153.04 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 10.7% | 653 г |
| Молибден, Mo | 7.947 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.9% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.811 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.3% | 3037 г |
| Фтор, F | 0.98 мкг | 4000 мкг | 408163 г | ||
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 21.3% | 328 г |
| Цинк, Zn | 1.6421 мг | 12 мг | 13.7% | 9.5% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 1.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.706 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-итальянски составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».