| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 340 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яблоки (Жарка) | 490 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 7% | 542 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.2% | 1211 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 3.4% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.77 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.4% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 2.995 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1669 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5466 мг | 20 мг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.19 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4658 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Магний, Mg | 10.07 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 3972 г |
| Натрий, Na | 134.84 мг | 1300 мг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Сера, S | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2193 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 2.7% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 24.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 3.3% | 1145 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 8% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 4.2% | 917 г |
| Медь, Cu | 95.9 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.7% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 7.711 мкг | 70 мкг | 11% | 4.2% | 908 г |
| Никель, Ni | 8.917 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.574 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23337 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.4407 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.704 г | min 16.8 г | 16.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тертый яблочный пирог составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».