| Печень говяжья (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Огурец маринованный | 500 г |
| Майонез "Столичный" среднеколорийный | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2799.8 мкг | 900 мкг | 311.1% | 243.6% | 32 г |
| Ретинол | 2.46 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 31.9% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.834 мг | 1.8 мг | 46.3% | 36.3% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 400.14 мг | 500 мг | 80% | 62.6% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.224 мг | 5 мг | 84.5% | 66.2% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 18.6% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.528 мкг | 400 мкг | 36.6% | 28.7% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.719 мкг | 3 мкг | 1190.6% | 932.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 6.2% | 1269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 3.6% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 60.351 мкг | 50 мкг | 120.7% | 94.5% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3265 мг | 20 мг | 41.6% | 32.6% | 240 г |
| Ниацин | 4.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.1 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Натрий, Na | 53.36 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2436 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 13.3% | 590 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 17% | 461 г |
| Хлор, Cl | 77.96 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.126 мг | 18 мг | 22.9% | 17.9% | 436 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 13.624 мкг | 10 мкг | 136.2% | 106.7% | 73 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Медь, Cu | 2282.74 мкг | 1000 мкг | 228.3% | 178.8% | 44 г |
| Молибден, Mo | 65.939 мкг | 70 мкг | 94.2% | 73.8% | 106 г |
| Никель, Ni | 37.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.476 мкг | 55 мкг | 48.1% | 37.7% | 208 г |
| Фтор, F | 147.23 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Хром, Cr | 19.74 мкг | 50 мкг | 39.5% | 30.9% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.2242 мг | 12 мг | 26.9% | 21.1% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и огурцами составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».