Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ПП рис кукур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ПП рис кукур

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 5 г
Кукурузная мука (Запекание) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Ванильный Сахар [Haas] 2 г
Способ приготовления

Яйцо взбить с ванильным сахаром и сахарозаменителем, добавить кукурузную и рисовую муку по 1 ч.л., взбить, соду и лимонную кислоту, взбить Творог (полпачки) - взбить Разлить по формочкам для кексов - 4 шт Выпекать 20-25 минут при 160 градусах с конвенцией

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП рис кукур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 16.4% 392 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.6% 2461 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 7.6% 851 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 11.7% 549 г
Витамин В4, холин 97.56 мг 500 мг 19.5% 12.5% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 8.4% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 31.015 мкг 400 мкг 7.8% 5% 1290 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 23.3% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 5.4% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 13.188 мкг 50 мкг 26.4% 17% 379 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.342 мг 20 мг 21.7% 13.9% 461 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.65 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1716 г
Кальций, Ca 141.77 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 705 г
Кремний, Si 46.617 мг 30 мг 155.4% 99.8% 64 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1631 г
Натрий, Na 366.03 мг 1300 мг 28.2% 18.1% 355 г
Сера, S 217.29 мг 1000 мг 21.7% 13.9% 460 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 18% 356 г
Хлор, Cl 141.47 мг 2300 мг 6.2% 4% 1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 15.04 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5% 1286 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 5.8% 1095 г
Кобальт, Co 5.372 мкг 10 мкг 53.7% 34.5% 186 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1308 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1076 г
Молибден, Mo 8.47 мкг 70 мкг 12.1% 7.8% 826 г
Никель, Ni 1.94 мкг ~
Селен, Se 32.973 мкг 55 мкг 60% 38.5% 167 г
Фтор, F 45.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8822 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1689 г
Цинк, Zn 0.7314 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.197 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.514 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.684 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.674 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.71 г ~
Заменимые аминокислоты 6.95 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 2.947 г ~
Пролин 1.551 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырники ПП рис кукур составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».