| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка мелким куском) | 275 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13.1% | 835 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 174.7 г | 2273 г | 7.7% | 8.4% | 1301 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 7.5% | 1445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.765 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.1% | 2132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.051 мкг | 3 мкг | 35% | 38.2% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 17.9% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 7.4% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.4% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 40.7% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8458 мг | 20 мг | 19.2% | 21% | 520 г |
| Ниацин | 2.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.89 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2776 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1889 г |
| Натрий, Na | 32.69 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 3977 г |
| Сера, S | 126.66 мг | 1000 мг | 12.7% | 13.9% | 790 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 13.5% | 805 г |
| Хлор, Cl | 59.64 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.8% | 3856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 9.6% | 1133 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.434 мкг | 10 мкг | 64.3% | 70.2% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1275 г |
| Медь, Cu | 154.24 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 16.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 11.897 мкг | 70 мкг | 17% | 18.6% | 588 г |
| Никель, Ni | 12.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Фтор, F | 43.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9244 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.3% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.7191 мг | 12 мг | 14.3% | 15.6% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».