| Свинина охл. | 500 г |
| Картофель | 315 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 110 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Сельдерей | 25 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.6% | 1273 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 8.6% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 9.5% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.83 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.172 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 12610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 21.1% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.6% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2875 мг | 20 мг | 1.4% | 2.4% | 6957 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.01 мг | 2500 мг | 3.6% | 6.2% | 2777 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 13210 г |
| Магний, Mg | 5.64 мг | 400 мг | 1.4% | 2.4% | 7092 г |
| Натрий, Na | 5.42 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23985 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14663 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 2.4% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 10.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 1.7% | 10056 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 17.1% | 1015 г |
| Литий, Li | 7.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5291 г |
| Медь, Cu | 30.45 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.2% | 3284 г |
| Молибден, Mo | 1.523 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.8% | 4596 г |
| Никель, Ni | 1.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 93220 г |
| Фтор, F | 56.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7129 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 5.2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.0892 мг | 12 мг | 0.7% | 1.2% | 13453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фрикадельками составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».