| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Подливка для тефтелей | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.5% | 9333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6% | 2233 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.208 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 2% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8591 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4772 мг | 20 мг | 17.4% | 23.3% | 575 г |
| Ниацин | 3.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.35 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.3% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10977 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 2.3% | 6061 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 9.5% | 1404 г |
| Натрий, Na | 174.4 мг | 1300 мг | 13.4% | 17.9% | 745 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7593 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 9.6% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 260.72 мг | 2300 мг | 11.3% | 15.1% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 61.2% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 6.1% | 2176 г |
| Медь, Cu | 75.07 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13.8% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.742 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7412 г |
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7563 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 19% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.5264 мг | 12 мг | 4.4% | 5.9% | 2280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриных грудок составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».