| Куриный фарш, сырой | 200 г |
| Морковь, красная | 51 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Салат Фунчоза | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Рисовая бумага Сэн Сой Премиум | 10 г |
Фарш мясной — 200 г Морковь — 0,5 шт Лук репчатый — 0,5 шт Рисовая бумага — 10 шт Фунчоза — 50 г Специи (Перец черный молотый - по вкусу.) Соль (По вкусу.) Масло подсолнечное (Для жарки.)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11% | 724 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.3 мкг | 900 мкг | 32.5% | 26% | 308 г |
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 28.1% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 33.7 мг | 500 мг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 12.9% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.716 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 4.6% | 1740 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4017 мг | 20 мг | 17% | 13.6% | 588 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.8 мг | 2500 мг | 13.8% | 11% | 725 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8688 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2105 г |
| Натрий, Na | 159.84 мг | 1300 мг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Сера, S | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15314 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Хлор, Cl | 190.43 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.6% | 1208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2715 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6116 г |
| Медь, Cu | 46.68 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.8% | 2142 г |
| Молибден, Mo | 0.347 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20173 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.861 мкг | 55 мкг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.9226 мг | 12 мг | 7.7% | 6.2% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | min 16.8 г | 14.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Нем составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».