| Масло подсолнечное | 6 г |
| Печень куриная (Жарка) | 71 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 3 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5459.3 мкг | 900 мкг | 606.6% | 407.9% | 16 г |
| Ретинол | 1.658 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.541 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.141 мг | 5 мг | 62.8% | 42.2% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 112.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 271.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.617 мг | 1.8 мг | 34.3% | 23.1% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 82.84 мг | 500 мг | 16.6% | 11.2% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 17.9% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.494 мкг | 400 мкг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.844 мкг | 3 мкг | 228.1% | 153.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.365 мг | 15 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 15.9% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5209 мг | 20 мг | 32.6% | 21.9% | 307 г |
| Ниацин | 2.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.36 мг | 2500 мг | 15% | 10.1% | 668 г |
| Кальций, Ca | 79.03 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.3% | 1265 г |
| Магний, Mg | 41.82 мг | 400 мг | 10.5% | 7.1% | 956 г |
| Натрий, Na | 713.7 мг | 1300 мг | 54.9% | 36.9% | 182 г |
| Сера, S | 133.83 мг | 1000 мг | 13.4% | 9% | 747 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 14.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 1056.66 мг | 2300 мг | 45.9% | 30.9% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.744 мг | 18 мг | 37.5% | 25.2% | 267 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 9.564 мкг | 10 мкг | 95.6% | 64.3% | 105 г |
| Литий, Li | 1.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4245 мг | 2 мг | 21.2% | 14.3% | 471 г |
| Медь, Cu | 257.71 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Молибден, Mo | 25.86 мкг | 70 мкг | 36.9% | 24.8% | 271 г |
| Никель, Ni | 1.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.227 мкг | 55 мкг | 42.2% | 28.4% | 237 г |
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20747 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.7% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 3.3892 мг | 12 мг | 28.2% | 19% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами в сметане составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».