| Вода | 981 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 9.7% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.4% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2735 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.362 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8266 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2420 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.7 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.2% | 6631 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6386 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 3.6% | 3941 г |
| Натрий, Na | 157.79 мг | 1300 мг | 12.1% | 17.6% | 824 г |
| Сера, S | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5203 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 12.9% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 239.95 мг | 2300 мг | 10.4% | 15.1% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 3.3% | 4423 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6.7% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 10.8% | 1349 г |
| Медь, Cu | 64.42 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.3% | 1552 г |
| Молибден, Mo | 3.276 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.8% | 2137 г |
| Никель, Ni | 4.468 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 143.86 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 5.2% | 2780 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.1% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.2079 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 5772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша к минтаю 11.03.18 составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».