| Пшеничная мука, высшего сорта | 453 г |
| Сахар песок | 72 г |
| Дрожжи | 8 г |
| Вода | 214 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Изюм | 255 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.7 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 2.5% | 1098 г |
| Углеводы | 74.1 г | 219 г | 33.8% | 9.2% | 296 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 2.8% | 952 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 31.2 мг | 500 мг | 6.2% | 1.7% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.26 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.707 мг | 15 мг | 18% | 4.9% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1315 мг | 20 мг | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.95 мг | 2500 мг | 14.6% | 4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 1.6% | 1662 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3120 г |
| Сера, S | 42.28 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2365 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 3.2% | 839 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 2.7% | 1022 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.6% | 1042 г |
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 4.6% | 584 г |
| Медь, Cu | 60.17 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.6% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 2.9% | 933 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 1.8% | 1528 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9629 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.455 г | ~ |
Энергетическая ценность Булки ол составляет 368,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».