| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.7% | 402 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11624.4 мкг | 900 мкг | 1291.6% | 708.1% | 8 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 15.2% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.863 мг | 1.8 мг | 103.5% | 56.7% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 201.74 мг | 500 мг | 40.3% | 22.1% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.894 мг | 2 мг | 44.7% | 24.5% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.673 мкг | 400 мкг | 58.7% | 32.2% | 170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.088 мкг | 3 мкг | 536.3% | 294% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.726 мг | 15 мг | 11.5% | 6.3% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9381 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1092 мг | 20 мг | 65.5% | 35.9% | 153 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.7% | 823 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Натрий, Na | 83.4 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.5% | 1559 г |
| Сера, S | 210.54 мг | 1000 мг | 21.1% | 11.6% | 475 г |
| Фосфор, P | 249 мг | 800 мг | 31.1% | 17.1% | 321 г |
| Хлор, Cl | 10.66 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.239 мг | 18 мг | 90.2% | 49.5% | 111 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 15.31 мкг | 10 мкг | 153.1% | 83.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 9.5% | 578 г |
| Медь, Cu | 389.13 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 21.3% | 257 г |
| Молибден, Mo | 56.734 мкг | 70 мкг | 81% | 44.4% | 123 г |
| Селен, Se | 52.903 мкг | 55 мкг | 96.2% | 52.7% | 104 г |
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17841 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 9.9% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.5446 мг | 12 мг | 54.5% | 29.9% | 183 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».