| Печень говяжья (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.4% | 494 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.1% | 812 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6641.4 мкг | 900 мкг | 737.9% | 487.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.232 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.453 мг | 5 мг | 49.1% | 32.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.8% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.689 мг | 1.8 мг | 93.8% | 62% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 543.33 мг | 500 мг | 108.7% | 71.8% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.819 мг | 5 мг | 116.4% | 76.9% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 20.7% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.048 мкг | 400 мкг | 51.3% | 33.9% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.512 мкг | 3 мкг | 1683.7% | 1112.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 11.2% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.8% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 4.1% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 83.31 мкг | 50 мкг | 166.6% | 110% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2087 мг | 20 мг | 56% | 37% | 178 г |
| Ниацин | 7.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 90.62 мг | 1300 мг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Сера, S | 209.84 мг | 1000 мг | 21% | 13.9% | 477 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 22.9% | 289 г |
| Хлор, Cl | 100.23 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.9% | 2295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.869 мг | 18 мг | 32.6% | 21.5% | 307 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.2% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 17.084 мкг | 10 мкг | 170.8% | 112.8% | 59 г |
| Литий, Li | 0.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Медь, Cu | 3202.97 мкг | 1000 мкг | 320.3% | 211.6% | 31 г |
| Молибден, Mo | 93.457 мкг | 70 мкг | 133.5% | 88.2% | 75 г |
| Никель, Ni | 53.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.457 мкг | 55 мкг | 60.8% | 40.2% | 164 г |
| Фтор, F | 198.61 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.3% | 2014 г |
| Хром, Cr | 27.01 мкг | 50 мкг | 54% | 35.7% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.3058 мг | 12 мг | 35.9% | 23.7% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный на сливках составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».