| Кольраби, сырая | 89 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 144 г |
| Огурец, парниковый | 68 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 17.1% | 533 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.8% | 2394 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.733 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.48 мг | 90 мг | 29.4% | 26.8% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.883 мг | 15 мг | 32.6% | 29.7% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4307 мг | 20 мг | 2.2% | 2% | 4644 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.63 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5411 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9475 г |
| Сера, S | 5.13 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19493 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 24.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 2.8% | 3186 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 23.3% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1848 г |
| Медь, Cu | 82.53 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.6% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 2.991 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.9% | 2340 г |
| Никель, Ni | 5.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13221 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46784 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.1032 мг | 12 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | min 16.8 г | 14.7% | 13.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 50.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат коьраби с огурцами и помидорами составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».