Рецепт Котлеты овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Картофель (Жарка) 150 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Крупа манная 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

В общем надоели мне все гарниры, и решила вот себе наделать овощных котлет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.3% 3500 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 8.3% 952 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.4% 833 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.3% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.8 мкг 900 мкг 37.5% 29.5% 266 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.87 мг 5 мг 37.4% 29.4% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 6.1% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 17.434 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2294 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 8.1% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 2.802 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1784 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 18.6% 424 г
Витамин РР, НЭ 1.7257 мг 20 мг 8.6% 6.8% 1159 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.01 мг 2500 мг 10.6% 8.3% 943 г
Кальций, Ca 39.94 мг 1000 мг 4% 3.1% 2504 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4360 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1733 г
Натрий, Na 332.02 мг 1300 мг 25.5% 20% 392 г
Сера, S 61.16 мг 1000 мг 6.1% 4.8% 1635 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 7.9% 996 г
Хлор, Cl 387.77 мг 2300 мг 16.9% 13.3% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.9 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 39.69 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1708 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3067 г
Кобальт, Co 5.159 мкг 10 мкг 51.6% 40.6% 194 г
Литий, Li 14.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.3252 мг 2 мг 16.3% 12.8% 615 г
Медь, Cu 108.18 мкг 1000 мкг 10.8% 8.5% 924 г
Молибден, Mo 7.955 мкг 70 мкг 11.4% 9% 880 г
Никель, Ni 7.188 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 6.254 мкг 55 мкг 11.4% 9% 879 г
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17109 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 7.1% 1111 г
Цинк, Zn 0.6932 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ

Котлеты овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином K - 23,6 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Котлеты овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты