Рецепт Пюре картофельное домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное домашнее

Картофель (Варка со сливом) 1500 г
Вода 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.2% 1724 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 12.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 4.947 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8086 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 15.6% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11990 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2447 мг 20 мг 6.2% 7.7% 1607 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.74 мг 2500 мг 16% 20% 624 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4871 г
Кремний, Si 27.527 мг 30 мг 91.8% 114.5% 109 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2327 г
Натрий, Na 6.61 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19667 г
Сера, S 27.7 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3610 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 8% 1559 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.8 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 82.02 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2899 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4532 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 43.5% 287 г
Литий, Li 42.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2121 г
Медь, Cu 101.31 мкг 1000 мкг 10.1% 12.6% 987 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 9.1% 1371 г
Никель, Ni 2.753 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 275.3 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19366 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13661 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 14.2% 874 г
Цинк, Zn 0.2996 мг 12 мг 2.5% 3.1% 4005 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное домашнее составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ДОМАШНЕЕ

Пюре картофельное домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, калием - 16 %, кремнием - 91,8 %, кобальтом - 34,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Пюре картофельное домашнее

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное домашнее, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги