Рецепт Салат с креветками и солеными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и солеными огурцами

Огурец соленый 105 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Креветка дальневосточная (мясо) 300 г
Сыр российский 80 г
Соус майонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и солеными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.3% 539 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.7% 566 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 7.8% 846 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.4% 1047 г
Витамин В4, холин 61.3 мг 500 мг 12.3% 8.2% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.399 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 14.8% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 4.4% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 11.5% 577 г
Витамин Н, биотин 5.342 мкг 50 мкг 10.7% 7.1% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5597 мг 20 мг 17.8% 11.8% 562 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.7 мг 2500 мг 7.3% 4.8% 1368 г
Кальций, Ca 167.84 мг 1000 мг 16.8% 11.1% 596 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 6% 1102 г
Натрий, Na 371.33 мг 1300 мг 28.6% 19% 350 г
Сера, S 163.62 мг 1000 мг 16.4% 10.9% 611 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 17.4% 381 г
Хлор, Cl 36.29 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6338 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 6.7% 993 г
Йод, I 54.35 мкг 150 мкг 36.2% 24% 276 г
Кобальт, Co 7.809 мкг 10 мкг 78.1% 51.8% 128 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3534 г
Медь, Cu 409.1 мкг 1000 мкг 40.9% 27.1% 244 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1178 г
Никель, Ni 4.962 мкг ~
Селен, Se 7.223 мкг 55 мкг 13.1% 8.7% 761 г
Фтор, F 57.65 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6938 г
Хром, Cr 25.76 мкг 50 мкг 51.5% 34.1% 194 г
Цинк, Zn 1.6373 мг 12 мг 13.6% 9% 733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.03 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.851 г ~
Заменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.149 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и солеными огурцами составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Салат с креветками и солеными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 26,2 %, йодом - 36,2 %, кобальтом - 78,1 %, медью - 40,9 %, селеном - 13,1 %, хромом - 51,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Салат с креветками и солеными огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками и солеными огурцами, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и солеными огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы