Рецепт Фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль в томате

Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 167 г
Фасоль овощная отварная 747 г
Чеснок, сырой 10 г
Укроп, свежий 35 г
Петрушка 35 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 200 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Лук пассеровать,добавить фасоль,томат,соль,специи по вкусу,добавить половину воды.тушить 20-30 мин,помешивая.Добавить чеснок пропущенный через пресс и оставшуюся воду.Тушить мин 10.Добавить зелень и выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.1% 3455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.1% 1931 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.2% 4132 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.2% 870 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.7% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 19.7% 894 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 19.3% 909 г
Лютеин + Зеаксантин 0.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 10.7% 1636 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 8.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 19.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 29.235 мкг 400 мкг 7.3% 12.8% 1368 г
Витамин C, аскорбиновая 19.1 мг 90 мг 21.2% 37.3% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 17.9% 982 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 56.1% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.9065 мг 20 мг 4.5% 7.9% 2206 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.15 мг 2500 мг 12.2% 21.4% 819 г
Кальций, Ca 52.94 мг 1000 мг 5.3% 9.3% 1889 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 11.1% 1599 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 22071 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 6993 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 9.3% 1874 г
Хлор, Cl 34.09 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 11.4% 1550 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9804 г
Кобальт, Co 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 68.4% 257 г
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2060 г
Медь, Cu 80.39 мкг 1000 мкг 8% 14.1% 1244 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 10% 1750 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 56701 г
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 13280 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Цинк, Zn 0.2952 мг 12 мг 2.5% 4.4% 4065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.599 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~

Энергетическая ценность Фасоль в томате составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Фасоль в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 31,9 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 38,9 %

Чем полезен Фасоль в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль в томате, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы