Рецепт Обжорка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обжорка

Морковь, желтая (Жарка)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Говядина отварная, по 1-392	400 г
Майонез «Провансаль»	50 г
Чеснок, сырой	10 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обжорка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	7.2%	817 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	12.5%	475 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.8%	3221 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	96.8 г	2273 г	4.3%	2.5%	2348 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.5 мкг	900 мкг	15.8%	9.3%	632 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.765 мг	5 мг	15.3%	9.1%	654 г
Лютеин + Зеаксантин	0.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.3%	2571 г
Витамин В4, холин	0.73 мг	500 мг	0.1%	0.1%	68493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.252 мг	5 мг	5%	3%	1984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.1%	1887 г
Витамин В9, фолаты	8.369 мкг	400 мкг	2.1%	1.2%	4780 г
Витамин C, аскорбиновая	4.96 мг	90 мг	5.5%	3.3%	1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.509 мг	15 мг	23.4%	13.8%	427 г
Витамин Н, биотин	0.185 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27027 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	5%	1176 г
Витамин РР, НЭ	3.7309 мг	20 мг	18.7%	11.1%	536 г
Ниацин	1.916 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.57 мг	2500 мг	10.9%	6.4%	914 г
Кальций, Ca	54.17 мг	1000 мг	5.4%	3.2%	1846 г
Магний, Mg	40 мг	400 мг	10%	5.9%	1000 г
Натрий, Na	707.81 мг	1300 мг	54.4%	32.2%	184 г
Сера, S	16.07 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6223 г
Фосфор, P	114.3 мг	800 мг	14.3%	8.5%	700 г
Хлор, Cl	513.83 мг	2300 мг	22.3%	13.2%	448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	311.4 мкг	~
Бор, B	185.5 мкг	~
Ванадий, V	76.51 мкг	~
Железо, Fe	1.719 мг	18 мг	9.6%	5.7%	1047 г
Йод, I	4.33 мкг	150 мкг	2.9%	1.7%	3464 г
Кобальт, Co	2.434 мкг	10 мкг	24.3%	14.4%	411 г
Литий, Li	4.637 мкг	~
Марганец, Mn	0.205 мг	2 мг	10.3%	6.1%	976 г
Медь, Cu	80.14 мкг	1000 мкг	8%	4.7%	1248 г
Молибден, Mo	16.306 мкг	70 мкг	23.3%	13.8%	429 г
Никель, Ni	5.1 мкг	~
Рубидий, Rb	73.6 мкг	~
Селен, Se	0.11 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Фтор, F	47.3 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8457 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	3.1%	1901 г
Цинк, Zn	0.4541 мг	12 мг	3.8%	2.2%	2643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.011 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
18:0 Стеариновая	0.266 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.55 г	min 16.8 г	9.2%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.541 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.83 г	от 11.2 до 20.6 г	34.2%	20.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.829 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Обжорка составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	96.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЖОРКА

Обжорка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином E - 23,4 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 24,3 %, молибденом - 23,3 %

Чем полезен Обжорка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обжорка, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обжорка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе