Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Фарш смешанный 523 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 121 г
Тесто Пельменное 597 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.1% 704 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.2% 609 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.2% 1184 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 6.6% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В4, холин 47.82 мг 500 мг 9.6% 4.8% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.231 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 7.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2868 г
Витамин Н, биотин 1.597 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3131 г
Витамин РР, НЭ 4.0633 мг 20 мг 20.3% 10.1% 492 г
Ниацин 2.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.97 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1462 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6592 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 2.6% 1903 г
Натрий, Na 121.7 мг 1300 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Сера, S 116.12 мг 1000 мг 11.6% 5.8% 861 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 6.7% 743 г
Хлор, Cl 174.36 мг 2300 мг 7.6% 3.8% 1319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 23.09 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.2% 3947 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 23.7% 211 г
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 4.5% 1110 г
Медь, Cu 101.96 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 981 г
Молибден, Mo 9.31 мкг 70 мкг 13.3% 6.6% 752 г
Никель, Ni 4.984 мкг ~
Олово, Sn 21.32 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 2.281 мкг 55 мкг 4.1% 2% 2411 г
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 99.85 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 4006 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 7.1% 705 г
Цинк, Zn 1.399 мг 12 мг 11.7% 5.8% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Манты составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 47,4 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 14,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 200,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы