Рецепт Тилапия в чесночно-лимонном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия в чесночно-лимонном маринаде

Тиляпия, приготовленная на жару 800 г
Сок лимонный 25 г
Масло оливковое 30 г
Чеснок, сырой 3 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия в чесночно-лимонном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 21.1% 253 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 0.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 58.91 мг 500 мг 11.8% 6.3% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 8.1% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.441 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 2.126 мкг 3 мкг 70.9% 37.9% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3462 г
Витамин D, кальциферол 4.229 мкг 10 мкг 42.3% 22.6% 236 г
Витамин D3, холекальциферол 4.229 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 5.2% 1031 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 10.9% 490 г
Витамин РР, НЭ 5.4559 мг 20 мг 27.3% 14.6% 367 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 30.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.22 мг 2500 мг 18% 9.6% 555 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Магний, Mg 40.19 мг 400 мг 10% 5.3% 995 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 2.7% 2000 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 15.8% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2148 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3868 г
Медь, Cu 89.12 мкг 1000 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Селен, Se 62.234 мкг 55 мкг 113.2% 60.5% 88 г
Цинк, Zn 0.4888 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.82 г ~
Валин 1.464 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 1.395 г ~
Лейцин 2.333 г ~
Лизин 2.647 г ~
Метионин 0.876 г ~
Треонин 1.322 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.705 г ~
Аспарагиновая кислота 3.214 г ~
Глицин 1.395 г ~
Глутаминовая кислота 4.483 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.959 г min 16.8 г 23.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.149 г ~

Энергетическая ценность Тилапия в чесночно-лимонном маринаде составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.1 кКал -%
Белки 30 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ В ЧЕСНОЧНО-ЛИМОННОМ МАРИНАДЕ

Тилапия в чесночно-лимонном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 70,9 %, витамином D - 42,3 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 18 %, фосфором - 29,5 %, селеном - 113,2 %

Чем полезен Тилапия в чесночно-лимонном маринаде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия в чесночно-лимонном маринаде, калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия в чесночно-лимонном маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги