Рецепт Слоеное печенье с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеное печенье с семечками

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 80 г
Ядра семян подсолнечника, жареные без масла и добавления соли 10 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеное печенье с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.4 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.9% 894 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 11.2% 233 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 4.4% 597 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6% 435 г
Вода 29.5 г 2273 г 1.3% 0.3% 7705 г
Органические кислоты 30.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 2.3% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 4.3% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.3% 2022 г
Витамин В4, холин 37.7 мг 500 мг 7.5% 2% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 5.1% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 2.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 2.9% 909 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.001 мг 15 мг 53.3% 14% 187 г
бета Токоферол 0.119 мг ~
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5208 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2757 мг 20 мг 11.4% 3% 879 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 2.3% 1120 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2158 г
Кремний, Si 1.68 мг 30 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Магний, Mg 59.38 мг 400 мг 14.8% 3.9% 674 г
Натрий, Na 43.46 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 2991 г
Сера, S 37.04 мг 1000 мг 3.7% 1% 2700 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 7.3% 360 г
Хлор, Cl 482.88 мг 2300 мг 21% 5.5% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441.7 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 37.84 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 2.2% 1190 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18750 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 2.5% 1042 г
Марганец, Mn 0.7019 мг 2 мг 35.1% 9.2% 285 г
Медь, Cu 354.04 мкг 1000 мкг 35.4% 9.3% 282 г
Молибден, Mo 6.48 мкг 70 мкг 9.3% 2.4% 1080 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 13.03 мкг 55 мкг 23.7% 6.2% 422 г
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36496 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 1.343 мг 12 мг 11.2% 2.9% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.36 мг max 300 мг
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.161 г от 11.2 до 20.6 г 55% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.288 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Слоеное печенье с семечками составляет 381,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 29.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С СЕМЕЧКАМИ

Слоеное печенье с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B9 - 11 %, витамином E - 53,3 %, витамином PP - 11,4 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 21 %, марганцем - 35,1 %, медью - 35,4 %, селеном - 23,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Слоеное печенье с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеное печенье с семечками, калорийность 381,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеное печенье с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги