Рецепт Треска в омлете с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в омлете с зелёным горошком

Треска атлантическая, сырая 350 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 125 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 212 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Способ приготовления

Для человека, живущего по заветам МЗР, рецепт, на мой взгляд, очень удачный. В этом блюде много всего полезного, к тому же оно на самом деле вкусное. И готовится легко. Сегодня мы ужинали именно так, довольны остались даже те, кто не худеет ;) . Разморозить заранее филе трески. Разогреть духовку. Взбить венчиком яйца с молоком, добавить соль и измельчённый чеснок. Разогреть на сковороде масло, вылить омлетную массу в сковороду. Выложить сверху чуть подсоленные кусочки рыбы, между ними - зелёный горошек. (Можно использовать и замороженный). Сверху выложить моцареллу, нарезанную «лепестка...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в омлете с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.6% 589 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 8.4% 1032 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.5% 1006 г
Витамин В4, холин 78.99 мг 500 мг 15.8% 13.6% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.4% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 8.018 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4989 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 15.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 7.1% 1208 г
Витамин D3, холекальциферол 0.356 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 4.9% 1744 г
Витамин Н, биотин 4.633 мкг 50 мкг 9.3% 8% 1079 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8786 мг 20 мг 9.4% 8.1% 1065 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.4 мг 2500 мг 8.9% 7.7% 1119 г
Кальций, Ca 135.58 мг 1000 мг 13.6% 11.7% 738 г
Кремний, Si 2.528 мг 30 мг 8.4% 7.2% 1187 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1755 г
Натрий, Na 399.74 мг 1300 мг 30.7% 26.4% 325 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 20.9% 412 г
Хлор, Cl 349.72 мг 2300 мг 15.2% 13.1% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2057 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 23.8% 363 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Медь, Cu 60.45 мкг 1000 мкг 6% 5.2% 1654 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 6% 1424 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 20.915 мкг 55 мкг 38% 32.7% 263 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.9282 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.089 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 2.108 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Треска в омлете с зелёным горошком составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ОМЛЕТЕ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Треска в омлете с зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B12 - 17,9 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 38 %

Чем полезен Треска в омлете с зелёным горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в омлете с зелёным горошком, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в омлете с зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы