Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель, жаренный брусочками по 1-230 (Варка со сливом) 500 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Базилик, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Соль морская 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.8% 2714 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.3% 392 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.8% 1288 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.5% 870 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
альфа Каротин 0.264 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.797 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.994 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40241 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.202 мг 15 мг 21.3% 10.3% 468 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.4699 мг 20 мг 12.3% 5.9% 810 г
Ниацин 1.369 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.41 мг 2500 мг 22.1% 10.6% 453 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4129 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 3.4% 1438 г
Натрий, Na 194.09 мг 1300 мг 14.9% 7.2% 670 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 4% 1189 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 3.4% 1421 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4184 г
Медь, Cu 6.84 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14620 г
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 157143 г
Цинк, Zn 0.0321 мг 12 мг 0.3% 0.1% 37383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Картофель запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 22,1 %

Чем полезен Картофель запеченный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный, калорийность 207,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты