Рецепт соус цахтон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус цахтон

Укроп 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 150 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Чеснок луковица 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус цахтон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.2% 2375 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.3% 889 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.6% 2808 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.5% 690 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.4 мкг 900 мкг 46.5% 46.6% 215 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 9.153 мкг ~
бета Каротин 3.267 мг 5 мг 65.3% 65.5% 153 г
бета Криптоксантин 369.254 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 888.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.6% 1169 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 12.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 28.271 мкг 400 мкг 7.1% 7.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 37.16 мг 90 мг 41.3% 41.4% 242 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.712 мг 15 мг 18.1% 18.2% 553 г
Витамин К, филлохинон 83 мкг 120 мкг 69.2% 69.4% 145 г
Витамин РР, НЭ 1.5223 мг 20 мг 7.6% 7.6% 1314 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.54 мг 2500 мг 15.3% 15.3% 655 г
Кальций, Ca 132.58 мг 1000 мг 13.3% 13.3% 754 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 9.5% 1050 г
Натрий, Na 695.25 мг 1300 мг 53.5% 53.7% 187 г
Сера, S 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8432 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 10.2% 985 г
Хлор, Cl 1014.24 мг 2300 мг 44.1% 44.2% 227 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 8.3% 1202 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19737 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 10.2% 983 г
Марганец, Mn 0.6042 мг 2 мг 30.2% 30.3% 331 г
Медь, Cu 128.9 мкг 1000 мкг 12.9% 12.9% 776 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3755 г
Селен, Se 1.88 мкг 55 мкг 3.4% 3.4% 2926 г
Цинк, Zn 0.5812 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.492 мг ~
Стигмастерол 0.763 мг ~
бета Ситостерол 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность соус цахтон составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦАХТОН

соус цахтон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 65,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 41,3 %, витамином E - 18,1 %, витамином K - 69,2 %, калием - 15,3 %, кальцием - 13,3 %, хлором - 44,1 %, марганцем - 30,2 %, медью - 12,9 %

Чем полезен соус цахтон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус цахтон, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус цахтон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы