Рецепт Омлет со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и сыром

Масло оливковое 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 25 г
Шпинат (Пассерование) 125 г
Сыр, грюйер 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9% 580 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.7% 384 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 1.923 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.2 мкг 900 мкг 50.4% 26.5% 199 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 1.563 мг 5 мг 31.3% 16.5% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 11.9% 443 г
Витамин В4, холин 162.08 мг 500 мг 32.4% 17% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 10.6% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 36.22 мкг 400 мкг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 10.3% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 6.1% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 7.5% 705 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 6% 878 г
Витамин Н, биотин 12.447 мкг 50 мкг 24.9% 13.1% 402 г
Витамин К, филлохинон 182.4 мкг 120 мкг 152% 79.9% 66 г
Витамин РР, НЭ 2.6816 мг 20 мг 13.4% 7% 746 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.11 мг 2500 мг 15.6% 8.2% 642 г
Кальций, Ca 232.64 мг 1000 мг 23.3% 12.3% 430 г
Магний, Mg 43.55 мг 400 мг 10.9% 5.7% 918 г
Натрий, Na 143.21 мг 1300 мг 11% 5.8% 908 г
Сера, S 108.21 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 924 г
Фосфор, P 243.6 мг 800 мг 30.5% 16% 328 г
Хлор, Cl 102.26 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 6.535 мг 18 мг 36.3% 19.1% 275 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 4.5% 1178 г
Кобальт, Co 6.084 мкг 10 мкг 60.8% 32% 164 г
Марганец, Mn 0.3582 мг 2 мг 17.9% 9.4% 558 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1754 г
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 21.807 мкг 55 мкг 39.6% 20.8% 252 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11547 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.7% 1953 г
Цинк, Zn 1.4857 мг 12 мг 12.4% 6.5% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.174 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.7 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 2.087 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.522 г min 16.8 г 38.8% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 6.5%
18:2 Линолевая 1.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и сыром составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Омлет со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,4 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 32,4 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином D - 14,2 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 24,9 %, витамином K - 152 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 15,6 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 30,5 %, железом - 36,3 %, кобальтом - 60,8 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 39,6 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и сыром, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги