Рецепт фарш куриный 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш куриный 3

Куриная грудка (филе) (Варка) 402 г
Лук репчатый (Варка без слива) 136 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 23 г
Жир, баранина, Австралия, вареный 164 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш куриный 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9% 521 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.6% 344 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.4% 3387 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 2.7% 1754 г
альфа Каротин 1.183 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3876 г
бета Криптоксантин 6.637 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 0.42 мг 500 мг 0.1% 119048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.786 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10565 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 6.7% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 6.9679 мг 20 мг 34.8% 16.3% 287 г
Ниацин 3.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5274 г
Магний, Mg 41.81 мг 400 мг 10.5% 4.9% 957 г
Натрий, Na 18.71 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 6948 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7918 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 6.1% 765 г
Хлор, Cl 4.86 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 28.8% 163 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2759 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1162 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1108 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 92.5 мкг ~
Селен, Se 1.388 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 3963 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66445 г
Хром, Cr 14.75 мкг 50 мкг 29.5% 13.8% 339 г
Цинк, Zn 1.2749 мг 12 мг 10.6% 5% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.253 г ~
Сахароза 1.263 г ~
Фруктоза 0.233 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.207 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Стигмастерол 0.099 мг ~
бета Ситостерол 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.688 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 3.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.597 г min 16.8 г 39.3% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.356 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.8%
18:2 Линолевая 0.466 г ~
18:3 Линоленовая 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%

Энергетическая ценность фарш куриный 3 составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ 3

фарш куриный 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 34,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 61,4 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен фарш куриный 3

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фарш куриный 3, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш куриный 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги