Рецепт Шашлык из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык из индейки с овощами

Индейка, грудки, мясо	400 г
Перец болгарский, сырой	150 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Картофель	200 г
Соевый соус	60 г
Kamis Прованские травы	10 г
Чеснок, сырой	20 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

1.Филе индейки порезать и замариновать в соусом соусе и пропущенном через пресс чесноке (лучше на ночь). 2.Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 15 мин. 3.Картофель порезать крупными кубиками и отварить до полуготовности в подсолёной воде; слить воду, остудить, посыпать любимыми травами. 4.Перец и помидоры порезать произвольно. 5.Нанизать на шпажки вперемежку все имеющиеся ингредиенты, включая индейку. 6.Сбрызнуть раст. маслом и готовить в духовки около 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	13.3%	938 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.2%	2947 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.3%	2844 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.3%	2857 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	4.1%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	3.2%	3863 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	2.4 мкг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	3.7%	3356 г
бета Криптоксантин	5.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.62 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	8.1%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	10.8%	1146 г
Витамин В4, холин	29.18 мг	500 мг	5.8%	7.2%	1714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	5.1%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	14.1%	877 г
Витамин В9, фолаты	12.86 мкг	400 мкг	3.2%	4%	3110 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1.5%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	23.84 мг	90 мг	26.5%	32.8%	378 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	2.6%	4854 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.6717 мг	20 мг	3.4%	4.2%	2978 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	1.92 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.17 мг	2500 мг	12.4%	15.4%	809 г
Кальций, Ca	11.82 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8460 г
Магний, Mg	18.9 мг	400 мг	4.7%	5.8%	2116 г
Натрий, Na	714.94 мг	1300 мг	55%	68.2%	182 г
Сера, S	8.2 мг	1000 мг	0.8%	1%	12195 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	13.8%	898 г
Хлор, Cl	20.15 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172 мкг	~
Бор, B	40.3 мкг	~
Ванадий, V	29.8 мкг	~
Железо, Fe	0.938 мг	18 мг	5.2%	6.4%	1919 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11538 г
Кобальт, Co	1.9 мкг	10 мкг	19%	23.5%	526 г
Литий, Li	15.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.1262 мг	2 мг	6.3%	7.8%	1585 г
Медь, Cu	90.53 мкг	1000 мкг	9.1%	11.3%	1105 г
Молибден, Mo	2.65 мкг	70 мкг	3.8%	4.7%	2642 г
Никель, Ni	2.95 мкг	~
Рубидий, Rb	123 мкг	~
Селен, Se	9.569 мкг	55 мкг	17.4%	21.6%	575 г
Фтор, F	9 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44444 г
Хром, Cr	2.75 мкг	50 мкг	5.5%	6.8%	1818 г
Цинк, Zn	0.7022 мг	12 мг	5.9%	7.3%	1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.515 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.681 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Глицин	0.367 г	~
Глутаминовая кислота	1.199 г	~
Пролин	0.31 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.292 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.248 г	~
18:0 Стеариновая	0.061 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.904 г	min 16.8 г	5.4%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.303 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шашлык из индейки с овощами составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Шашлык из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 26,5 %, калием - 12,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 19 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Шашлык из индейки с овощами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шашлык из индейки с овощами, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе