Рецепт Смесь сухофруктов с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь сухофруктов с орехами

Фундук 120 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 200 г
Миндаль 100 г
Арахис 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.9 кКал 1684 кКал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3.9% 524 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 12.5% 163 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 3% 678 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 6.2% 328 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Зола 2.67 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
альфа Каротин 0.351 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
бета Криптоксантин 0.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 4.9% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 2.4% 841 г
Витамин В4, холин 36.28 мг 500 мг 7.3% 1.5% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 3.2% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 3.7% 545 г
Витамин В9, фолаты 97.474 мкг 400 мкг 24.4% 5% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 0.8% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.307 мг 15 мг 75.4% 15.4% 133 г
Витамин Н, биотин 21.377 мкг 50 мкг 42.8% 8.7% 234 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 7.7228 мг 20 мг 38.6% 7.9% 259 г
Ниацин 4.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 727.96 мг 2500 мг 29.1% 5.9% 343 г
Кальций, Ca 134.56 мг 1000 мг 13.5% 2.8% 743 г
Кремний, Si 40.351 мг 30 мг 134.5% 27.4% 74 г
Магний, Mg 137.79 мг 400 мг 34.4% 7% 290 г
Натрий, Na 23.53 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5525 г
Сера, S 105.37 мг 1000 мг 10.5% 2.1% 949 г
Фосфор, P 272.8 мг 800 мг 34.1% 6.9% 293 г
Хлор, Cl 21.74 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.3 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 73.67 мкг ~
Железо, Fe 3.344 мг 18 мг 18.6% 3.8% 538 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16304 г
Кобальт, Co 6.524 мкг 10 мкг 65.2% 13.3% 153 г
Литий, Li 7.886 мкг ~
Марганец, Mn 2.2668 мг 2 мг 113.3% 23.1% 88 г
Медь, Cu 665.96 мкг 1000 мкг 66.6% 13.6% 150 г
Молибден, Mo 14.516 мкг 70 мкг 20.7% 4.2% 482 г
Никель, Ni 30.961 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 3.084 мкг 55 мкг 5.6% 1.1% 1783 г
Стронций, Sr 96.77 мкг ~
Титан, Ti 29.21 мкг ~
Фтор, F 43.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9198 г
Хром, Cr 40.1 мкг 50 мкг 80.2% 16.3% 125 г
Цинк, Zn 1.8781 мг 12 мг 15.7% 3.2% 639 г
Цирконий, Zr 26.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 10.449 г ~
Фруктоза 11.404 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.977 г ~
Аргинин* 1.651 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 4.68 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.726 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 51.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.185 г ~
22:0 Бегеновая 0.291 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.683 г min 16.8 г 135% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 22.499 г ~
18:1 цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.694 г от 11.2 до 20.6 г 68.7% 14%
18:2 Линолевая 7.584 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.4%

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов с орехами составляет 490,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 490.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 34.3 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ С ОРЕХАМИ

Смесь сухофруктов с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B9 - 24,4 %, витамином E - 75,4 %, витамином H - 42,8 %, витамином PP - 38,6 %, калием - 29,1 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 134,5 %, магнием - 34,4 %, фосфором - 34,1 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 65,2 %, марганцем - 113,3 %, медью - 66,6 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 80,2 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Смесь сухофруктов с орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь сухофруктов с орехами, калорийность 490,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь сухофруктов с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты