Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 кКал 1684 кКал 8% 6% 1253 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.3% 894 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.2% 566 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 0.938 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.7 мкг 900 мкг 18.9% 14.1% 530 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 13% 571 г
Витамин В4, холин 143.43 мг 500 мг 28.7% 21.4% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 11.1% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.411 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6239 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7.4% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.304 мкг 10 мкг 13% 9.7% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3958 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 17.2% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4929 мг 20 мг 12.5% 9.3% 802 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.46 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Кальций, Ca 90.14 мг 1000 мг 9% 6.7% 1109 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2937 г
Натрий, Na 101.21 мг 1300 мг 7.8% 5.8% 1284 г
Сера, S 100.86 мг 1000 мг 10.1% 7.5% 991 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 14.4% 519 г
Хлор, Cl 142.71 мг 2300 мг 6.2% 4.6% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1213 г
Йод, I 16.25 мкг 150 мкг 10.8% 8% 923 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 46.1% 161 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Медь, Cu 53 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Молибден, Mo 6.107 мкг 70 мкг 8.7% 6.5% 1146 г
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Селен, Se 18.65 мкг 55 мкг 33.9% 25.2% 295 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 42.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9492 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5% 1488 г
Цинк, Zn 0.8539 мг 12 мг 7.1% 5.3% 1405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.746 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.628 г min 16.8 г 21.6% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.306 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5%
18:2 Линолевая 0.661 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.057 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%

Энергетическая ценность Омлет составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 13 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 62 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги