Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Брокколи 200 г
Лук порей 378 г
Перец красный сладкий 266 г
Растительное масло, из семян винограда 40.8 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна, срезанные со стержня, замороженная, вареная, без соли 228 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 180 г
Чеснок, порошок 8 г
Гарам масала 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.4% 2815 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.1% 1514 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.8% 2106 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 16.6% 741 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Зола 0.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.2 мкг 900 мкг 28.2% 34.7% 354 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 6.073 мкг ~
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 30.5% 404 г
бета Криптоксантин 22.596 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 477.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 9.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2368 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 16.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 39.15 мкг 400 мкг 9.8% 12.1% 1022 г
Витамин C, аскорбиновая 81.36 мг 90 мг 90.4% 111.2% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 12.3% 1005 г
гамма Токоферол 0.387 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 20.7% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.1526 мг 20 мг 5.8% 7.1% 1735 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.65 мг 2500 мг 8.9% 10.9% 1123 г
Кальций, Ca 40.66 мг 1000 мг 4.1% 5% 2459 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2367 г
Натрий, Na 32.25 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4031 г
Фосфор, Ph 60.6 мг 800 мг 7.6% 9.3% 1320 г
Хлор, Cl 4.11 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 6% 2045 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 8% 1543 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 8.9% 1383 г
Медь, Cu 57.28 мкг 1000 мкг 5.7% 7% 1746 г
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6571 г
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.561 г ~
Мальтоза 0.046 г ~
Сахароза 1.155 г ~
Фруктоза 0.626 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.564 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 26.3%
18:2 Линолевая 2.38 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 62.9%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 81.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 90,4 %, витамином K - 16,8 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ