Рецепт оладьи с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с тыквой

Тыква (Варка без слива) 600 г
Вода, водопроводная, улучшенная 475 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 95 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 9 г
Кефир 1% 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Кукурузная мука (Жарка) 82 г
Ржаная мука, обдирная 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.6% 1048 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.8% 625 г
Вода 202.3 г 2273 г 8.9% 7.1% 1124 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 10.7% 749 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.9% 806 г
Лютеин + Зеаксантин 37.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В4, холин 32.69 мг 500 мг 6.5% 5.2% 1530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.639 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2732 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 6% 1338 г
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3682 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2643 мг 20 мг 6.3% 5% 1582 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.92 мг 2500 мг 8.4% 6.7% 1185 г
Кальций, Ca 55.4 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 4.7% 1693 г
Натрий, Na 272.4 мг 1300 мг 21% 16.8% 477 г
Сера, S 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 9.4% 847 г
Хлор, Cl 218.67 мг 2300 мг 9.5% 7.6% 1052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1854 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Кобальт, Co 1.423 мкг 10 мкг 14.2% 11.3% 703 г
Марганец, Mn 0.4492 мг 2 мг 22.5% 18% 445 г
Медь, Cu 149.55 мкг 1000 мкг 15% 12% 669 г
Молибден, Mo 2.13 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3286 г
Селен, Se 5.246 мкг 55 мкг 9.5% 7.6% 1048 г
Фтор, F 54.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7333 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.6788 мг 12 мг 5.7% 4.6% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность оладьи с тыквой составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 202.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ

оладьи с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 22,5 %, медью - 15 %

Чем полезен оладьи с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с тыквой, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы