Рецепт Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице

Картофель (Жарка) 122 г
Kasseler Nackenbraten 65 г
Яичный желток куриный (Жарка яичница) 22 г
Сыр рокфор 25 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.9% 691 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.8% 400 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.1% 2235 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.8% 6193 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.3 мкг 900 мкг 15.9% 7.5% 628 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Витамин В4, холин 91.19 мг 500 мг 18.2% 8.6% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 7.5% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 6.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 12.662 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3159 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 4.7% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.483 мг 15 мг 9.9% 4.7% 1011 г
Витамин Н, биотин 6.991 мкг 50 мкг 14% 6.6% 715 г
Витамин РР, НЭ 2.3321 мг 20 мг 11.7% 5.5% 858 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.19 мг 2500 мг 12.6% 6% 791 г
Кальций, Ca 116.73 мг 1000 мг 11.7% 5.5% 857 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2160 г
Натрий, Na 176.74 мг 1300 мг 13.6% 6.4% 736 г
Сера, S 66.16 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1511 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 8.7% 548 г
Хлор, Cl 53.31 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.6 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 94.19 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1364 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2168 г
Кобальт, Co 5.782 мкг 10 мкг 57.8% 27.4% 173 г
Литий, Li 48.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1733 г
Медь, Cu 112.23 мкг 1000 мкг 11.2% 5.3% 891 г
Молибден, Mo 6.425 мкг 70 мкг 9.2% 4.4% 1089 г
Никель, Ni 3.161 мкг ~
Рубидий, Rb 316.1 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 28947 г
Фтор, F 18.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21097 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 6.7% 702 г
Цинк, Zn 1.0354 мг 12 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 2.38 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНАЯ И ОРИГИНАЛЬНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В ВАФЕЛЬНИЦЕ

Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 12,6 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 57,8 %, медью - 11,2 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусная и оригинальная картофельная запеканка в вафельнице, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги