Рецепт овсянка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка на кефире

Крупа овсяная 60 г
Кефир, нежирный 100 г
Кефир, нежирный 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.9% 1206 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.6% 924 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.9% 714 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1% 6977 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.9% 1208 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 8.6% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 7.4% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.327 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.1% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.8% 2483 г
Витамин Н, биотин 9.364 мкг 50 мкг 18.7% 13.2% 534 г
Витамин РР, НЭ 2.1071 мг 20 мг 10.5% 7.4% 949 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.56 мг 2500 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Кальций, Ca 103.99 мг 1000 мг 10.4% 7.4% 962 г
Кремний, Si 15.266 мг 30 мг 50.9% 36% 197 г
Магний, Mg 50.86 мг 400 мг 12.7% 9% 786 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2829 г
Сера, S 47.46 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2107 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 16.4% 432 г
Хлор, Cl 95.8 мг 2300 мг 4.2% 3% 2401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 5.7% 1242 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.5% 2027 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 21.4% 331 г
Марганец, Mn 1.7967 мг 2 мг 89.8% 63.5% 111 г
Медь, Cu 183.96 мкг 1000 мкг 18.4% 13% 544 г
Молибден, Mo 16.964 мкг 70 мкг 24.2% 17.1% 413 г
Никель, Ni 17.148 мкг ~
Селен, Se 1.29 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4264 г
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9363 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 1.2095 мг 12 мг 10.1% 7.1% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность овсянка на кефире составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА НА КЕФИРЕ

овсянка на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, холином - 12,2 %, витамином H - 18,7 %, кремнием - 50,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 89,8 %, медью - 18,4 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен овсянка на кефире

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка на кефире, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы