Рецепт Куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 800 г
Грибы жареные 200 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Огурец соленый 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.7% 745 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.4% 571 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.8 мкг 900 мкг 24.9% 16.2% 402 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 14.5% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.735 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5939 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 4.2% 1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.176 мг 15 мг 27.8% 18.1% 359 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.4266 мг 20 мг 27.1% 17.6% 369 г
Ниацин 3.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.25 мг 2500 мг 10.5% 6.8% 953 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.3% 5068 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 6.6% 993 г
Натрий, Na 230.83 мг 1300 мг 17.8% 11.6% 563 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5750 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 6.9% 933 г
Хлор, Cl 56.92 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.8 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 32.84 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1813 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 5.633 мкг 10 мкг 56.3% 36.6% 178 г
Литий, Li 16.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1929 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 4.9% 1315 г
Молибден, Mo 6.591 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1062 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 153.4 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31873 г
Хром, Cr 12.96 мкг 50 мкг 25.9% 16.8% 386 г
Цинк, Zn 0.7458 мг 12 мг 6.2% 4% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.768 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриный составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ

Куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином E - 27,8 %, витамином PP - 27,1 %, кобальтом - 56,3 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы