Рецепт сыр с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыр с чесноком

Сыр российский 110 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Чеснок, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 5.9% 528 г
Жиры 27.6 г 56 г 49.3% 15.4% 203 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4380 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 7.4% 420 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 5.3% 596 г
Витамин В4, холин 105.21 мг 500 мг 21% 6.6% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 3.5% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 11.595 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3450 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 7.9% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин D, кальциферол 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 3.9% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.93 мг 15 мг 39.5% 12.4% 253 г
Витамин Н, биотин 8.162 мкг 50 мкг 16.3% 5.1% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2919 мг 20 мг 16.5% 5.2% 608 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.85 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2158 г
Кальций, Ca 359.99 мг 1000 мг 36% 11.3% 278 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1877 г
Натрий, Na 445.12 мг 1300 мг 34.2% 10.7% 292 г
Сера, S 156.18 мг 1000 мг 15.6% 4.9% 640 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 10.9% 287 г
Хлор, Cl 63.03 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 2.8% 1094 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1856 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 12.6% 248 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2099 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 2.1% 1497 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2888 г
Селен, Se 13.518 мкг 55 мкг 24.6% 7.7% 407 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18002 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3086 г
Цинк, Zn 1.7898 мг 12 мг 14.9% 4.7% 670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.139 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 5.218 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.462 г ~
12:0 Лауриновая 0.425 г ~
14:0 Миристиновая 0.889 г ~
15:0 Пентадекановая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.794 г min 16.8 г 34.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.461 г от 11.2 до 20.6 г 66.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность сыр с чесноком составляет 319,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 319.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 27.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ЧЕСНОКОМ

сыр с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 21 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином D - 12,4 %, витамином E - 39,5 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 36 %, фосфором - 34,8 %, кобальтом - 40,4 %, селеном - 24,6 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен сыр с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сыр с чесноком, калорийность 319,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыр с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты