Рецепт гречка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с шампиньонами

Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Лук порей с грибами 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.6% 1931 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.2% 2047 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.2% 1250 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2881 г
Органические кислоты 13.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651 мкг 900 мкг 72.3% 92.1% 138 г
Ретинол 0.651 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 17.15 мкг 400 мкг 4.3% 5.5% 2332 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 7.9% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 16.6% 769 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин РР, НЭ 1.648 мг 20 мг 8.2% 10.4% 1214 г
Ниацин 1.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.05 мг 2500 мг 7.4% 9.4% 1344 г
Кальций, Ca 35.55 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Кремний, Si 11.6 мг 30 мг 38.7% 49.3% 259 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 10.4% 1216 г
Натрий, Na 20.45 мг 1300 мг 1.6% 2% 6357 г
Сера, S 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7547 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 11.3% 1122 г
Хлор, Cl 220.75 мг 2300 мг 9.6% 12.2% 1042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 9.6% 1333 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 24.2% 526 г
Марганец, Mn 0.2244 мг 2 мг 11.2% 14.3% 891 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 11.8% 1079 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 10.2% 1250 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Титан, Ti 4.75 мкг ~
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86957 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.3215 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~

Энергетическая ценность гречка с шампиньонами составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ШАМПИНЬОНАМИ

гречка с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,3 %, витамином E - 13 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен гречка с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с шампиньонами, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги