Рецепт Блинчики без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики без масла

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 225 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.7% 1436 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 7.4% 709 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1585 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин В4, холин 77.29 мг 500 мг 15.5% 8.1% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 6.3% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.107 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2216 г
Витамин Н, биотин 6.288 мкг 50 мкг 12.6% 6.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.2333 мг 20 мг 11.2% 5.9% 896 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.14 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1561 г
Кальций, Ca 93.78 мг 1000 мг 9.4% 4.9% 1066 г
Кремний, Si 1.545 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2374 г
Натрий, Na 295.57 мг 1300 мг 22.7% 11.9% 440 г
Сера, S 77 мг 1000 мг 7.7% 4% 1299 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 7.9% 663 г
Хлор, Cl 482 мг 2300 мг 21% 11% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1911 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1481 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 15.2% 346 г
Марганец, Mn 0.2307 мг 2 мг 11.5% 6% 867 г
Медь, Cu 62.17 мкг 1000 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Молибден, Mo 9.991 мкг 70 мкг 14.3% 7.5% 701 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 11.12 мкг ~
Селен, Se 8.855 мкг 55 мкг 16.1% 8.5% 621 г
Стронций, Sr 11.92 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12727 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1724 г
Цинк, Zn 0.7343 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики без масла составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ БЕЗ МАСЛА

Блинчики без масла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 21 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Блинчики без масла

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики без масла, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги