Рецепт Брокколи с курицей Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с курицей Терияки

Куриная грудка (филе) 400 г
Брокколи 600 г
Морковь припущенная по 1-214 400 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с курицей Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 13.9% 950 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.5% 2947 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.4% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.3% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 678.8 мкг 900 мкг 75.4% 100.1% 133 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 3.1 мг 5 мг 62% 82.3% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 24.125 мкг 400 мкг 6% 8% 1658 г
Витамин C, аскорбиновая 34.69 мг 90 мг 38.5% 51.1% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 6.9% 1938 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 42.2% 315 г
Витамин РР, НЭ 3.4811 мг 20 мг 17.4% 23.1% 575 г
Ниацин 3.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.44 мг 2500 мг 11.2% 14.9% 895 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3030 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 15% 888 г
Натрий, Na 367.44 мг 1300 мг 28.3% 37.6% 354 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 16.6% 799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1716 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 29.9% 444 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2387 г
Медь, Cu 44.63 мкг 1000 мкг 4.5% 6% 2241 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 5.2% 2545 г
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5467 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 16.6% 800 г
Цинк, Zn 0.485 мг 12 мг 4% 5.3% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Брокколи с курицей Терияки составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С КУРИЦЕЙ ТЕРИЯКИ

Брокколи с курицей Терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,4 %, бэта-каротином - 62 %, витамином C - 38,5 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 22,5 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Брокколи с курицей Терияки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи с курицей Терияки, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с курицей Терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы