Рецепт Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой

Редис 105 г
Огурец, грунтовый 212 г
Помидоры (томаты), грунтовые 252 г
Морковь, сырая 190 г
Капуста белокочанная 233 г
Лук репчатый 31 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.8% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.5% 1176 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.5% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 45% 484 г
альфа Каротин 629.771 мкг ~
бета Каротин 1.718 мг 5 мг 34.4% 74.8% 291 г
Ликопин 0.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 3% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 10.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 12.645 мкг 400 мкг 3.2% 7% 3163 г
Витамин C, аскорбиновая 25.22 мг 90 мг 28% 60.9% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 19.6% 1109 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10060 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 44.3% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.6515 мг 20 мг 3.3% 7.2% 3070 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.47 мг 2500 мг 10.1% 22% 986 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 6.5% 3315 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 8.3% 2646 г
Натрий, Na 92.65 мг 1300 мг 7.1% 15.4% 1403 г
Сера, S 13.37 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7479 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 9.3% 2332 г
Хлор, Cl 145.91 мг 2300 мг 6.3% 13.7% 1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 7.8% 2752 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.9% 5682 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 60.7% 359 г
Литий, Li 2.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 17% 1282 г
Медь, Cu 90.75 мкг 1000 мкг 9.1% 19.8% 1102 г
Молибден, Mo 4.315 мкг 70 мкг 6.2% 13.5% 1622 г
Никель, Ni 7.945 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 22822 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26738 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 20.4% 1068 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 5% 4426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 27%
18:2 Линолевая (ud) 1.389 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, РЕДИСОМ, ТОМАТАМИ, МОРКОВЬЮ И КАПУСТОЙ

Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином C - 28 %, витамином K - 20,4 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, редисом, томатами, морковью и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги