Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.1% 1302 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.7% 1856 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3600 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5% 2093 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 11.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.992 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5721 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 11% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4417 г
Витамин РР, НЭ 1.4739 мг 20 мг 7.4% 7.8% 1357 г
Макроэлементы
Калий, K 371.45 мг 2500 мг 14.9% 15.6% 673 г
Кальций, Ca 43.82 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2282 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2322 г
Натрий, Na 18.31 мг 1300 мг 1.4% 1.5% 7100 г
Сера, S 31.32 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3193 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 8.5% 1238 г
Хлор, Cl 75.25 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3056 г
Микроэлементы
Бор, B 76.6 мкг ~
Ванадий, V 99.22 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3279 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2370 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 37.8% 278 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1735 г
Медь, Cu 97.34 мкг 1000 мкг 9.7% 10.2% 1027 г
Молибден, Mo 6.992 мкг 70 мкг 10% 10.5% 1001 г
Селен, Se 0.866 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6351 г
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15015 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 15.4% 682 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3180 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,9 %, кобальтом - 36 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги